Fettuccine

Fettuccine al pistacchio con pesto di pistacchio e scorza di limone

Le fettuccine al pistacchio di Gusto Etna vi faranno letteralmente viaggiare con la testa ma anche con il palato. Pasta trafilata al bronzo, lavorata artigianalmente e a lenta essiccazione. Unite ora il gusto inconfondibile del pistacchio Siciliano ed è fatta! In un attimo vi ritroverete in una nelle regioni più belle e gustose d’Italia.

1

Dosi per 4 persone

Difficoltà: 6/10

Tempo di preparazione: 30m

Ingredienti

500g fettuccine al pistacchio Gusto Etna
190g pesto di pistacchio Gusto Etna
granella di pistacchio Gusto Etna
scorza di limone
pepe q.b.
sale q.b.

Procedimento

  1. Cuocere le fettuccine in acqua bollente salata con un cucchiaio d’olio, poche alla volta, scolare appena cotte e versarle in una boule con due cucchiai d’olio extravergine.
  2. Scaldare in una padella il pesto di pistacchio.
  3. Aggiungervi le tagliatelle e mescolare, inserire un pizzico di pepe.
  4. Suddividere nei piatti e spolverare con un cucchiaino di granella di pistacchio 
  5. ed inserire una scorza di limone per decorazione.
  6. Buon Appetito!