Crostata

Crostata morbida con nutella, crema al pistacchio e granella di pistacchio

Crostata morbida con nutella, crema al pistacchio e granella di pistacchio non è domenica senza un buon dolce a colazione!

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Dosi per 6 persone

Difficoltà: 3/10

Tempo di preparazione: 20m

Ingredienti

170 g farina “00”
140 g zucchero
125 g yogurt bianco
2 uova
60 g burro fuso
1/2 bustina lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
crema al pistacchio Gusto Etna q.b.
nutella q.b.

Procedimento

  1. Rompete in una terrina le uova, aggiungete lo zucchero e l’estratto di vaniglia e montate con lo sbattitore elettrico per un paio di minuti fino ad ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungere burro fuso e yogurt e mescolare fino ad incorporarli al composto.
  3. Trasferisci l’impasto in uno stampo furbo dal diametro di 26 cm imburrato e infarinato.
  4. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
  5. Appena la crostata è pronta fatela intiepidire e spalmare la nutella e la crema di pistacchio e decorate a piacere.
  6. Cradits: Big Food By Flavia